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            新聞是有分量的

            紀錄片《人間有味》放映會 分享兩岸“美味”人

            2019-03-07 22:54欄目:美食
            TAG:

            紀錄片《人間有味》3日在福州舉辦了放映分享會。

            紀錄片《人間有味》3日在福州舉辦了放映分享會。

              中新網福建新聞3月4日電 (鄭江洛)兩岸至味暖心紀錄片《人間有味》3日在福州舉辦了放映分享會。福建省內知名學者、美食達人、餐飲業大咖、傳媒精英與閩臺美食手藝人代表一同出席了放映會,就人文紀錄片的創作、本土文化的建立、美食文化價值所在,進行深入探討。

              臺灣名廚阿基師、阿美族廚師陳耀忠、慢食家宴王群翔、魯凱族料理人溫秀琴、福州鼎王陳崇業、福州單車咖啡劉運平....。。從創業青年到七旬長者,從傳家手藝到新派料理,《人間有味》每一位手藝人經歷不同、所長不同,但人生故事都很豐盈,呈現了兩岸共同的情味。

            王群翔一家人來到現場進行分享交流。

            王群翔一家人來到現場進行分享交流。

              來自臺灣池上鄉的王群翔也是紀錄片的主角之一?!跋胍患胰四茉谝黄鹕??!蓖跞合璞硎?,他為了有更多的時間陪伴家人,在2008年,他放棄了臺北法餐大廚的優厚工作,帶著太太和三個女兒移居池上,開啟了新生活、新事業:利用在地自然農法的產物搭配池上冠軍米,做無菜單、產地餐桌零距離的家庭廚房。

              福建農林大學的退休教師曾開泉因身患多種的疾病,為探索健康的生活方式,便選擇回歸自然。他與原本做程序員的女兒一同離開城市,到農村生活。

              現在父女倆主要以有機水稻種植為主,肥料全是自己調配,承包一百畝地,自給自足之外,銷售給城里熱愛有機食品的居民?,F在81歲高齡的曾老師身體恢復了健康,越發硬朗。

              《人間有味》制作人肖陸寧表示,該紀錄片聚焦福建、臺灣美食手藝人,從30種至味手藝切入,呈現30段人生歷程,分享他們的美味心得以及所“烹制”出的美好生活,關注“人”而不僅限于“美食”,是這部片子富有溫情的原因。

              肖陸寧說“片子講述了三十段故事,希望大家能尊重手藝、尊重自然和人之間的關系?!?/p>

              目前,24分鐘長版本《人間有味》已在海峽衛視、福建電視臺綜合頻道完成了首輪橫屏播出,不久之后該節目的3分鐘版本豎屏短視頻及5分鐘版本橫屏短視頻,將在央視網海內外多終端傳播矩陣和海峽衛視MCN平臺湯圓視頻播出,展現普通中國人的生活故事,讓世界看到立體、生動、鮮活的中國味道。

              《人間有味》由央視網與海峽衛視共同投資、聯合出品,同時與福建電視臺綜合頻道制作團隊共同策劃、制作、播出。(完)

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